（1）30年！野菜栽培のエキスパート

野菜を作って30年。先祖代々受け継いだ農法をベースに、改良を重ね続けています。砂丘未熟土という地を活かし、完熟堆肥を使用しています。こうすることで、適切な栄養を適宜与えることができます。栄養満点のお野菜を、たくさん作り、地元の人はもちろん、全国の人に喜んでいただける野菜作りを目指しております。

（3）地の利を活かした砂地栽培

 土には、細菌、微生物、葉・茎・根などの有機物、残留農薬、肥料の残り等が含まれています。しかも、その土地によって、含まれているものと、その比率は異なります。しかし、砂には、細菌、微生物、葉・茎・根などの有機物、残留農薬等は一切ありません。従って、砂栽培では、毎回、白紙の状態から農作物を育てることができます。そのため、高品質な農作物を安定的に生産することが可能です。

（4）変わった野菜を作ります

いろんな国（海外）から種子を購入して、育てています。日本にはない、変わった野菜も作っています。いろんな野菜が食べたい、食べさせたいという思いから、新しいお野菜の発掘に力を入れています。日本のみならず、世界中の美味しい野菜を食べてみたいという想いから、常に食べたことのないお野菜を作り続けています。

（5）一緒に作ることもできます

当園では、お客様と一緒にお野菜やハーブの開発を行うこともできます。お料理職人さんはもちろん、バイヤーの方でも、お気軽にご相談ください。ご希望に添えるよう、栽培をさせていただきます。

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